Préchauffez le four à 150°C (th.5).
Placez le beurre dans un saladier. Ajoutez le sucre et travaillez en pommade jusqu’à ce que vous obteniez un mélange lisse.
Ajoutez l’œuf et la farine. Mélangez. Incorporez enfin les raisins. Mélangez de nouveau.
Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte suffisamment espacés pour qu’ils s’étalent lors de la cuisson.
Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce que les bords des biscuits soient dorés.
Servez tièdes ou froids, avec les Velours de Crème Chocolat Noir.
